Macarons à la pâte d’amande et cerise confite ( autour d’un ingrédient #105)

Bonjour à tous !

Ces petits biscuits sont hyper rapides à réaliser , il faudra juste bien faire attention à la douille utilisée pour former les biscuits.

En effet la douille que j’ai utilisée , était un peu juste et j’ai dû bien forcer pour faire les biscuits.


Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses

    Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine

    La marraine du mois est IRISA  du blog CUISINE ET COULEURS qui a choisi comme ingrédient LES FRUITS CONFITS


POUR UNE QUARANTAINE DE BISCUITS

125g de sucre glace

250g de pâte d’amande

1 cac d’arôme vanille

1 blanc d’oeuf

1 pincée de cardamome

pour la déco

du sucre glace

des petits morceaux de cerise confite


Préchauffer le four th 140° (chaleur tournante).

Dans le bol d’un robot muni de la feuille mélanger le sucre glace, la poudre d’amande, l’arôme vanille et la cardamome.

Ajouter un peu de blanc d’oeuf pour obtenir une pâte épaisse molle mais pas sèche.

Mettre dans une poche à douille et presser des tas sur une toile silpat.

Mettre au four durant 12 mn.

Saupoudrer de sucre à la sortie du four et déposer des petits morceaux de cerise confite.

Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boite en métal.

Bon appétit !

macaron, cerise confite, pâte d’amande

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Virginie : ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec Cake au chocolat et bigarré aux confitso
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21-Catalina : Le blog de Cata avec Ecorces d’oranges confites ( sans vrai sucre )
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23- Delphine : Oh! la gourmande avec Cake aux fruits confits 
24-Silena : La cuisine de Siléna avec Moelleux au skyr, cerises confites et chocolat
25- Samar : Mes inspirations culinaires avec Les leckerlis aux fruits confits
26-Irisa : Cuisine et Couleurs  avec Diplomate aux fruits confits

27 réflexions sur “Macarons à la pâte d’amande et cerise confite ( autour d’un ingrédient #105)

  1. 🇺🇸Baking With Nessa🇺🇸

    Tu m’as fait rire avec ton histoire de douille, si tu savais combien de fois il m’a fallu de l’huile de coude pour pocher ce genre de gateau LOL En tous les cas, je te souhaite une douce et belle nouvelle année! Grosses Bises, ~Nessa

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