Bonjour à tous !
Ces petits biscuits sont hyper rapides à réaliser , il faudra juste bien faire attention à la douille utilisée pour former les biscuits.
En effet la douille que j’ai utilisée , était un peu juste et j’ai dû bien forcer pour faire les biscuits.
Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine.
La marraine du mois est IRISA du blog CUISINE ET COULEURS qui a choisi comme ingrédient LES FRUITS CONFITS
POUR UNE QUARANTAINE DE BISCUITS
125g de sucre glace
250g de pâte d’amande
1 cac d’arôme vanille
1 blanc d’oeuf
1 pincée de cardamome
pour la déco
du sucre glace
des petits morceaux de cerise confite
Préchauffer le four th 140° (chaleur tournante).
Dans le bol d’un robot muni de la feuille mélanger le sucre glace, la poudre d’amande, l’arôme vanille et la cardamome.
Ajouter un peu de blanc d’oeuf pour obtenir une pâte épaisse molle mais pas sèche.
Mettre dans une poche à douille et presser des tas sur une toile silpat.
Mettre au four durant 12 mn.
Saupoudrer de sucre à la sortie du four et déposer des petits morceaux de cerise confite.
Laisser refroidir sur une grille et conserver dans une boite en métal.
Bon appétit !
macaron, cerise confite, pâte d’amande
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