Bonjour à tous !
Je vous propose une nouvelle fois une salade que nous avons dégustée un samedi soir après un petit apéro à deux.
J’ai beaucoup aimé ce mélange sucré/salé .
POUR 2 PERSONNES
4 tranches de truite fumée
250g de fenouil
1 orange
3 cas d’huile d’olive
sel et poivre
Presser un demi orange .
Récupérer le jus et le mélanger avec l’huile, le sel et le poivre.
Supprimer les tiges du fenouil et le couper en fines tranches.
Verser dans un plat et ajouter la vinaigrette.
Bien mélanger et ajouter le reste de l’orange pelée à vif et coupée en morceaux.
Couvrir et laisser reposer 30 mn au frigo.
Mélanger délicatement et servir frais avec la truite fumée.
Bon appétit !
Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?
Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.
Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!
A bientôt !
Les Délices de Thithoad 
24 réflexions sur “salade de fenouil à la truite fumée et à l’orange”