Bonjour à tous !
Pour changer du traditionnel croque jambon fromage, je vous propose d’en réaliser un en version sucré/salé.
POUR 4 CROQUES
8 tranches de pain de mie aux céréales
2 tranches fines de jambon
8 rondelles d’ananas au sirop léger
4 cas de sirop d’érable
1 cas de vinaigre de cidre
3 cas d’huile neutre
Faire griller les 2 côtés des tranches de pain de mie légèrement sous le grill du four.
Faire chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les tranches d’ananas égouttées 2 à 3 mn en les retournant et réserver.
Préchauffer le grill dur four th 180°.
Faire chauffer le sirop d’érable avec le vinaigre jusqu’à ébullition et la formation d’un consistance sirupeuse.
Tartiner de ce mélange 4 tranches de pain de mie.
Ajouter l’ananas et le jambon.
Recouvrir avec les autres tranches de pain de mie et passer rapidement sous le grill du four.
A la sortie badigeonner du reste de sauce sirupeuse et servir.
Bon appétit !
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17 réflexions sur “croque monsieur ananas et jambon”