Bonjour à tous !

Cela faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de cake salé.

il me restait une barquette d’allumettes de bacon à date et des carottes.

A servir avec une salade verte, ce cake sera idéal pour le dîner .

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75g d’allumettes de bacon

2 carottes

3 oeufs

50g de gruyère râpé

100g de farine

1/2 sachet de levure

2 cas d’huile d’olive

sel et poivre

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Préchauffer le four th 180°.

Eplucher et râper les carottes.

dans le bol du kitchenaid, mélanger les oeufs avec l’huile d’olive, la farine et la levure.

Ajouter les carottes râpées, le bacon et le gruyère râpé.

Assaisonner.

Verser la pâte dans un moule à cake (perso le mien était un peu grand d’où l’impression de petit cake)

Mettre au four durant 40 mn.

Démouler et servir froid ou tiède.

Bon appétit !

cake salé bacon carotte

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