Bonjour à tous !
Cette salade toute simple (une fois de plus) mettra un peu de couleur dans votre assiette.
Elle est légère, et s’accompagne d’une sauce à base de yaourt et d’huile de noix.
Avec cette recette, je participe à la BATAILLE FOOD dont le thème est
LA FÊTE DE PÂQUES ET DU PRINTEMPS !
La marraine de ce mois-ci est Catalina du blog LE BLOG DE CATA choisie par MICHELE la précédente marraine.
C’est quoi la Bataille Food ?
La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ? Cette dernière gère également la page Facebook.
POUR 4 PERSONNES
2 verres de riz cru
1 concombre
1 pomme granny smith
4 tomates
2 yaourts
3 cas d’huile de noix
sel et poivre
aneth
Faire cuire le riz dans un grand volume d’eau , égoutter et laisser refroidir.
Eplucher et couper le concombre en dés.
Couper les tomates en dés.
Faire de fines lamelles avec la pomme.
Dans un saladier mélanger le riz avec le reste des ingrédients.
Saupoudrer d’aneth.
Mélanger les yaourts avec l’huile de noix.
Saler et poivrer.
Servir bien frais accompagnée de sa sauce.
Bon appétit !
riz concombre pomme yaourt huile de noix
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Les Délices de Thithoad 
33 réflexions sur “salade de riz , concombre et pommes (bataille food #100)”