filet mignon de porc au roquefort

Bonjour à tous !

C’est une viande que nous aimons beaucoup à la maison.

Elle peut être agrémentée de différentes façons, salées, salées/sucrées.

Cette fois-ci j’ai ajouté du roquefort ce qui n’est pas forcément au goût d’Adèle mais elle y a goûté quand même.


POUR 4 PERSONNES

600g de filet mignon de porc

150g de roquefort

3 cas de crème fraîche

1 cac de moutarde

amandes éffilées

sel et poivre


Préchauffer le four th 200°.

Dans une sauteuse faire revenir la viande sur toutes les faces et la déposer sur un grand rectangle de papier alu.

Ecraser le roquefort et ajouter la crème et la moutarde.

Tartiner la viande et l’envelopper dans le papier alu.

Mettre au four durant 30mn.

Faire griller les amandes à secs et les parsemer sur la viande au moment de servir.

Bon appétit !

viande, roquefort, porc

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

18 réflexions sur “filet mignon de porc au roquefort

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s