soupe de lentilles corail au chorizo

Bonjour à tous !

Cette soupe est complète et délicieuse avec ce chorizo.


Pour cette soupe empruntée à Maryline du blog CHEZ VANDA, j’ai mis du chorizo doux .

Je pense que du chorizo fort serait mieux approprié car à la cuisson , il perd de sa puissance.



200g de lentilles corail crues

1 carotte

12 tomates cerises congelées

1 branche de céleri

1 oignon

100g de chorizo

1 cas de concentré de tomates

2 cac d’huile d’olive

2 feuilles de laurier

1,5l d’eau

1 cac de curcuma

1 cac de coriandre moulue

sel et poivre


Peler et émincer l’oignon.

Peler et couper la carotte en petits dés.

Couper la branche de céleri en petits dés.

Dans une cocotte faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive.

Ajouter la carotte et le céleri.

Mélanger durant 2 mn.

Ajouter les lentilles, le chorizo, le concentré de tomates,les feuilles de laurier et les épices.

Ajouter l’eau.

Bien mélanger et cuire à feu doux durant 30 mn environ.

Rectifier l’assaisonnement si besoin.

Bon appétit !

soupe lentilles corail weight watchers chorizo

Vous aimez mon blog, vous ne souhaitez plus louper aucune recette ?

Laissez vous tenter par une inscription et vous recevrez ainsi un mail à chaque parution d’un nouvel article.

Cliquez sur ABONNEZ VOUS sur votre droite de l’écran et hop le tour est joué!

A bientôt !

23 réflexions sur “soupe de lentilles corail au chorizo

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s