Crêpes Finlandaises

Bonjour à tous !

Quand j’ai vu passer ces crêpes sur le blog de VANESSA , elle m’ont tout de suite fait envie!

J’ai eu raison de les réaliser, on s’est régalé!


Vanessa a réalisé sa pâte dans son thermomix, moi perso j’ai utilisé mon I-COOK’IN.


J’ai choisi cette recette dans le cadre de la BATTLE CREPES/GAUFRES de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.


50g de beurre

600g de lait entier

2 oeufs

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/4 cac de sel

260g de farine T45

1 cac de levure


Préchauffer le four th 210°.

Mettre le beurre dans le bol du robot et faire chauffer durant 2 mn à 60° vit 1.

Ajouter le lait, les oeufs et mélanger 20 sec vit 4.

Ajouter les sucres, le sel , la farine et la levure et mélanger 45 sec vit 4.

Verser la pâte dans l’empreinte flexipan plat (moule à génoise).

Mettre au four durant 30 mn , le dessus doit être doré.

Attendre que la crêpe soit froide pour démouler.

Couper en rectangle et servir selon vos goûts.

Bon appétit !

crêpe, finlande, four

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