omelette façon pizza (recette autour d’un ingrédient #81)

Bonjour à tous !

Normalement le mercredi midi on est deux à manger à la maison.

Donc j’avais prévu de faire cette recette trouvée chez EMMANUELLE.

Mais voilà, mademoiselle a préféré rester manger en ville avec ses amis!!

J’ai quand même réalisé la recette en divisant le tout en deux pour en faire une assiette solo.


Avec cette recette je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient lancé par les deux blogueuses
Samar du blog 
Mes Inspirations Culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine

La marraine de ce mois-ci est IRISA du blog CUISINE ET COULEURS

Elle a choisi comme thème  L’OEUF

POUR 1 PERSONNE

3 oeufs

30g de bacon

1 tranche de jambon de poulet

30g de mozzarella râpée

1 échalote

30g de concentré de tomates (j’ai oublié)

15g de crème semi épaisse

10g de maizena

herbes de Provence

1 filet d’huile d’olive

sel et poivre


Préchauffer le four th 180°.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème et la maizena, puis ajouter 15g de mozzarella.

Saler et poivrer.

Graisser légèrement un plat individuel allant au four et verser l’omelette.

Enoufrner 10 mn.

Pendant ce temps éplucher et couper en fines rondelles l’échalote.

Faire revenir à la poêle avec un filet d’huile.

Ajouter le bacon et laisser saisir quelques minutes.

Sortir le plat du four.

Déposer le bacon/échalote, le jambon émincé grossièrement.

Saupoudrer avec le reste de mozzarella et les herbes.

Mettre sous le grill du four durant 5 mn en surveillant que ça ne brûle pas.

Bon appétit!

omelette, bacon, pizza

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Marion Marmotte cuisine …tradi : Riz à l’ananas, oeufs marinés au soja et pak choï sauté
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Yolande Les petits plats de Patchouka : Tresse feuilletée aux oeufs durs et au thon
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Assia Gourmandise Assia : Crème aux oeufs sans caramel au thermomix
Silena La Cuisine de Silena : oeuf cocotte au gorgonzola et poire à la multidélices ( ou pas )
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Loubna Cuisine-test :Egg rolls, Tamagoyaki
Martine Kilomètre-0 : Oeufs aux épinards 
Christine Pause Nature : Omelette sucrée aux pommes caramélisée
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Charlotte Recettes de la débrouille :Rillettes de samon fumé aux oeufs durs
Lina Chaud Patate : Pavlova ensoleillée aux agrumes 
Irisa Cuisine et Couleurs : Simplissime tartine aux oeufs brouillés et truffe

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