Bonjour à tous !

Voici un petit gratin tout simple à faire et qui m’a permis d’utiliser les derniers topinambours du congélateur.

POUR 3 PERSONNES

200g de topinambours

200g de pommes de terre

crème liquide

gruyère râpé

chapelure

sel et poivre

Eplucher les légumes, et les faire cuire à la vapeur.

Les écraser avec un presse purée.

Ajouter un peu de crème pour obtenir la consistance voulue.

Saler et poivrer.

Répartir dans des ramequins.

Saupoudrer de chapelure, et de gruyère .

Mettre au four durant 15 mn environ.

Servir bien chaud.

bon appétit !

gratin, topinambour, pomme de terre

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