Bonjour à tous !

Et voilà de nouveaux petits bredeles.

Ceux-ci croustillent avec ces graines de sésame.

Ils sont faciles à réaliser et avec cette quantité j’en ai fait 100 environ .

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J’ai choisi cette recette chez SOULEF dans le cadre du défi PETITS BISCUITS DE NOËL de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

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500g de farine (j’en ai ajouté environ 50g de plus car la pâte était collante , donc 550g)

3 oeufs

125ml d’huile neutre

130g de sucre

1 sachet de levure

1 cas de graines de sésame dorées

1 cac de vanille en poudre

1 jaune d’oeuf pour dorer

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Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d’un robot, verser l’huile, les oeufs, le sucre et la vanille.

Bien fouetter pour faire mousser l’ensemble.

Ajouter les graines , la farine et la levure.

Bien mélanger.

Prendre un peu de pâte et l’étaler sur 1/2cm .

Découper à l’aide d’un emporte-pièce et déposer sur une toile silpat.

Badigeonner avec le jaune d’oeuf dilué avec un peu d’eau.

Mettre au four durant 15 mn environ.

Continuer jusqu’à épuisement de la pâte.

Faire refroidir sur une grille, et conserver dans une boite en fer.

Bon appétit !

bredele, noël, sésame

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