Bonjour à tous !
J’aime préparer des petites choses à grignoter pour l’apéro.
J’ai trouvé cette recette chez Carole du blog ALTER GUSTO .
20cl d’eau
50g de gros sel
2 cac de paprika fumé
250g d’amandes
Dans une casserole mettre l’eau et le sel et porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le paprika et bien mélanger.
Ajouter les amandes et laisser tremper 30 mn.
Egoutter les amandes.
Préchauffer le four th 140°.
Etaler les amandes sur une toile silpat et mettre au four durant 20 mn.
Laisser refroidir .
Bon appétit !
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Les Délices de Thithoad 
18 réflexions sur “amandes salées au paprika fumé”