Bonjour à tous !

Je vous propose de réaliser des petits sablés pour l’apéro .

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Ces petits biscuits sont faciles à faire et ne demande pas d’oeuf comme souvent.

Ils se dégustent nature ou accompagnés d’une petite tartinade de votre choix.

J’ai choisi cette recette chez Annie du blog LA CUISINE TOUTE SIMPLE DE MAMITA dans le cadre des blogs à l’honneur de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

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POUR UNE VINGTAINE DE BISCUITS

110g de farine

2 cas de concentré de tomates

80g de beurre

80g de parmesan râpé

sel et poivre

piment d’Espelette

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Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot muni de la feuille et mélanger pour obtenir une pâte homogène qui se détache des parois.

Faire un boudin , filmer et mettre au frigo durant 30 mn.

Préchauffer le four th 180°.

Découper des tranches d’1/2 cm environ et les déposer sur une toile silpat.

Mettre au four durant 15 mn environ.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

apéritif, sablés, tomate

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