Bonjour à tous !

Que diriez vous d’un petit gâteau aux pommes ?

C’est vrai qu’il y a des pommes toute l’année, et je pense que si on veut utiliser des fruits de saison, il vaut mieux utiliser des fruits qui ne rendront pas trop de jus, abricots par exemple.

J’ai trouvé cette recette chez RACHEL CUISINE

6 pommes

2 oeufs

40g de sucre de coco

60g de farine

10cl de lait

1/2 sachet de levure

1 cac d’arôme de vanille

Préchauffer le four h 170°.

Battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter la farine, la levure et l’arôme vanille.

Bien mélanger et ajouter enfin le lait.

Eplucher et couper les pommes en lamelles assez fines.

Ajouter les pommes à la pâte et mélanger délicatement.

Mettre la préparation dans un moule et mettre au four durant 35 à 40 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Se mange tiède ou froid.

Bon appétit !

gâteau, pomme, vanille