cookies à la banane et chocolat

Bonjour à tous !

Voici des cookies qui n’ont pas fait long feu à la maison.

Un léger goût de banane, un croustillant extérieur et un moelleux intérieur qui nous a beaucoup plu!!


J’ai choisi cette recette chez Emeline du blog LES GATEAUX DELIC dans le cadre des blogs à l’honneur de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

J’y ai apporté quelques modifications en fonction de ce que j’avais dans mon placard.


POUR UNE VINGTAINE DE COOKIES

150g de beurre pommade

150g de cassonade (j’en ai mis 75g)

1 cac d’arôme vanille

1 banane mûre

1 oeuf

200g de farine

1 cac de bicarbonate

100g de pépites de chocolat noir (au lait pour moi)

50g de poudre de noisettes (amandes pour moi)


Préchauffer le four th 180°.

Battre le beurre avec la cassonade et la vanille.

Ajouter la banane réduite en purée à la fourchette puis l’oeuf.

Continuer avec la farine et le bicarbonate.

Terminer avec les pépites de chocolat et la poudre d’amandes.

Prélever de la pâte (l’équivalence d’un cuillère à soupe) et poser sur une toile silpat.

Bien espacer les tas car ils risquent de s’étaler un peu.

Mettre au four durant 13=5 mn.

Faire refroidir sur une grille après avoir attendu 5 mn à la sortie du four.

Bon appétit !

cookie banane chocolat amande goûter

25 réflexions sur “cookies à la banane et chocolat

  1. Pingback: 1001 façons de cuisiner la banane – 1001 façons de cuisiner les fruits et légumes

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