Cake à la feta et aux tomates séchées

Bonjour à tous !

Voici un cake qui se servira aussi bien en apéritif, en dîner ou en pique-nique.


C’est une recette que j’ai trouvée sur le blog de Muriel LES CREATIONS DE MUMU ET AUTRES GOURMANDISES dans le cadre du défi des blogs à l’honneur de février sur la page facebook de TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS .

Nous l’avons dégusté froid avec une salade pour le dîner.

Un cake à refaire pour les futurs piques-niques qui j’espère vont se profiler très vite !


150g de pétales de tomates confites à l’huile

100g de feta

25g de graines sésame

150g de farine

1 sachet de levure

75g de gruyère râpé

3 eoufs

100g de lait

70g d’huile d’olive (j’en ai mis 45g)

sel et poivre


Préchauffer le four th 180°.

Egoutter les tomates et les couper en dés.

Couper la feta en dés (la mienne s’est émiettée)

Dans un saladier mélanger les oeufs avec l’huile, le lait et le gruère râpé.

Ajouter la farine et la levure.

Terminer par la feta et les tomates.

Saler légèrement et poivrer.

Verser la préparation dans un moule à cake.

Faire cuire environ 50 mn (tout dépend du four) .

Attendre que le cake est refroidi pour le démouler.

Bon appétit !

cake salé tomates confites feta pique-nique apéritif

21 réflexions sur “Cake à la feta et aux tomates séchées

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