Spaguettis au foie gras et truffes

Bonjour à tous !

Il me restait du foie gras maison au congélateur, des brisures de truffes dans le placard.

Nous nous sommes donc fait un petit repas de fête dans cette période de confinement.

Personnellement j’ai fait mes pâtes maison, mais bien sûr celles fraîchement achetées ou sèches sont également possibles.

POUR 4 PERSONNES 

300g de spaguettis maison ou pas

60g de foie gras maison ou acheté

35g de brisures de truffes

10cl de crème liquide

sel et poivre

Faire chauffer une casserole d’eau et y faire cuire les spaguettis selon les indications.

Egoutter et les verser dans une poêle.

Ajouter la crème, et les dés de foie gras.

Saler et poivrer et mélanger délicatement 2 à 3 mn.

Au moment de servir ajouter les brisures de truffes.

Bon appétit !

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