gratin de jambon farci à la ratatouille et béchamel

Bonjour à tous !

Voici une recette vide frigo.

Il me restait du riz, de la ratatouille et de jambon.

J’ai donc réalisée cette recette en réalisant en plus une béchamel .

C’est une recette très simple, je vous donne les ingrédients mais pas les quantités, ça sera en fonction de vos frigos.

POUR 4 PERSONNES 

4 tranches de jambon

un reste de ratatouille

1 petite boite d’haricots rouges

20cl de sauce tomate

du riz

une béchamel faite avec 50cl de lait

du gruyère râpé

Préchauffer le four th 180°.

Dans une poêle verser la ratatouille, les haricots, la sauce tomate et le riz.

Bien mélanger et réchauffer le tout .

Préparer la béchamel.

Déposer dans chaque tranche de jambon le mélange de ratatouille et fermer avec un pic.

Disposer les jambons dans un plat à gratin.

Recouvrir de béchamel et de gruyère râpé.

Mettre au four durant 15 mn puis passer en mode grill afin de gratiner le fromage.

Bon appétit!

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