lasagnes saumon , cabillaud et poireaux

pour moi les lasagnes c’est le plat familial idéal! Les pâtes sont toujours appréciées par nos ados!

je vous mets la recette pour 2 personnes en sachant que nous en avons eu assez pour 4!!

ingrédients

125g de lasagnes précuites (pour moi 12 feuilles)

450g de poireaux (pour moi 5 beaux poireaux)

400g de cabillaud

100g de saumon

50g de beurre

500ml de lait

1cas bien bombée de farine

huile d’olive

sel et poivre

parmesan râpé

Chauffer une poêle et y mettre l’huile, faire cuire les poissones et les émietter en dés.

Dans une autre poêle chauffer l’huile et y mettre les poireaux lavés et coupés en fines rondelles.Arrêter dès qu’ils sont tendres.

Préparer la sauce béchamel en faisant fondre le beurre , rajouter la farine, et tout le lait; remuer et laisser épaissir 10 mnutes, saler et poivrer.

Beurrer un plat à gratin étaler une première couches de lasagnes, poissons poireaux et sauce, lasagnes, poissons poireaux sauce.Finir par une couche de lasagnes, de la sauce et du parmesan râpé.

faire cuire au four th 180° pendant 25 minutes.

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