le gâteau de savoie de ma maman

Il y a très longtemps que ma maman me fait ce gâteau et j’ai un beau-frère qui ne mange que celui-là; comme aujourd’hui c’était repas de famille je lui ai donc fait ce savoie pour lui faire plaisir!!

-6 oeufs

-250g de sucre

-150g de farine

-50g de maizena

-1 sachet de levure

-1 sachet de sucre vanillé

Séparer les blancs de jaunes d’oeufs.

Battre les blancs en neige bien ferme.

Mélanger les jaunes et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la maizena et la levure.

Ajouter une bonne cuiller de blancs et battre vigoureusement.

Puis ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.

Mettre dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire au four th 180° pendant 30 à 40 minutes (tout dépend du four)

Démouler à la sortie du four.

bon appétit!

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