Bonjour à tous !
Des petites tartelettes très bonnes avec ce petit goût sucré salé.
Avec cette recette, je participe au défi organisé par Alicia du blog BAL DES SAVEURS, Calendrier de l’Avent du Balchallengefood.
Le thème du jour : AUTOUR DE L’APERITIF (AMUSE BOUCHE)
Les participantes du jour sont :
Alicia du blog Bal des saveurs
Vanessa du blog Petit Bohnium
Annyvonne du blog les délices de Thithoad
Christelle du blog la cuisine de poupoule
Jackie du blog Jackie cuisine
Michelle du blog Plaisirs de la maison
Soulef du blog Amour de cuisine
Céline du blog la popotte du mercredi
Nathalie de Food and natou
Eve de mes re-créations
Marine de la Cuisine de mams
Gaelle d’aux douceurs de gaelle
Cécile de Moche et bon
Apolline de Mlle cuisine pour le plaisir
POUR 15 MINI TARTELETTES
1 pâte feuilletée
8 échalotes
1 cas de cranberries séchées et hachées
1 cac de thym séchée
75g de beurre
2 cas de sucre roux
sel et poivre
Peler et hacher grossièrement les échalotes.
Faire blondir dans une sauteuse avec le beurre.
Saupoudrer de sucre et faire confire durant 15 mn en mélangeant régulièrement.
Préchauffer le four t180°.
Découper des cercles dans la pâte feuilletée et en foncer des empreintes mini-tartelettes.
Ajouter les échalotes puis déposer des cranberries.
Saupoudrer de thym.
Mettre au four durant 15 mn.
Servir chaud.
Bon appétit !
apéritif, échalote, cranberrie, tartelette
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