Bonjour à tous !
Une pizza toute en couleur , du vert, du blanc, du rouge, du noir, voilà de quoi se régaler!
Comme vous pouvez le voir sur la photo , il y a une partie sans sauce tomate pour protéger l’estomac de Thomas!
je n’avais pas de farine T80 je l’ai remplacée par de la T65.
J’ai choisi cette recette chez JACQUELINE dans le cadre de la BATTLE CHOU FLEUR/BROCOLI de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS
POUR LA PATE A PIZZA
150g de farine complète
150g de farine T65 (ou T80)
45ml d’huile d’olive
180ml d’eau
1 sachet de levure pour pâte à pizza
LA GARNITURE
quelques fleurettes de brocoli (surgelées pour moi)
20ml de coulis de tomates
quelques rondelles d’olives noires
100g de féta
quelques tomates cerises coupées en deux
herbes de Provence
PATE A PIZZA
Mettre l’eau , l’huile et la levure dans le bol du I-COOK’IN et faire chauffer 25 sec à 40° vit 2.
Ajouter les farines et mélanger 20sec vit 2.
Pétrir 1mn.
Laisser reposer 1/2 heure.
LA GARNITURE
Pendant ce temps-là, faire cuire 6mn dans de l’eau bouillante les fleurettes de brocoli.
Préchauffer le four th 180°.
Etaler la pâte et la disposer sur une plaque de pâtisserie.
Répartir les ingrédients et mettre au four durant 15 mn.
Bon appétit !
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