Bonjour à tous !

Voici des gaufres servies avec une salade verte.

Idéales pour le repas du soir .

Dans le thème de ce mois-ci , il devait y avoir du rouge.

Bon ok! le mien est très discret avec le poivron mais il est là ! hein!

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Avec cette recette je participe à LA FOODISTA CHALLENGE de ce mois sur le thème SOIREE GAUFRES  dont la marraine est Viviane du blog QUOI QU’ON MANGE

Un jeu créé par  Stéphanie de Cuisine-moi un mouton.

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POUR 8 GAUFRES

50g de quinoa

1 poivron orange

2 cas d’huile d’olive

2 oeufs

1 jaune d’oeuf

400g de fromage blanc

130g de polenta

50g de beurre

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Faire cuire le quinoa dans un grand volume d’eau.

Eplucher et couper le poivron en petits dés.

Les faire revenir dans une poêle avec l’huile.

Ajouter le quinoa égoutté.

Saler et poivrer.

Ajouter la polenta et le beurre et remuer durant 2 mn afin que le beurre soit fondu.

Préchauffer le four th 180°.

Poser les empreintes gaufres sur la grille perforée.

Déposer la préparation dans les empreintes en tassant bien .

Faire cuire durant 20mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit !

gaufre, polenta, quinoa

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d’Isca : Les terrines,  Liliane de La cuisine de Lilly : Les charlottes, Viviane de Quoi qu’on mange ? : Le Risotto, généreux et tellement gourmand ! Laurence du blog Plaisir et Equilibre : Survivre aux grandes chaleurs !,  Giulia du blog Un déjeuner en Provence : La Pasta comme en Italie, Liliane de La cuisine de Lilly  : L’automne,  Chantal du blog Un grain de sable ou de sel  : Soupes, potages, velouté, Michelle Plaisir de la maison : La pâte feuilletée en fête, Nathalie du blog Cuisine pour Voozenoo : Votre recette de Noël, Vanessa du blog La popote du Petit Bohnium : La montagne ça vous gagne !

LES PARTICIPANTS

Michelle du blog Plaisirs de la Maison

Christelle du blog La cuisine de Poupoule

Laurence du blog Plaisir et Equilibre

Delphine du blog Oh la Gourmande !

Annyvonne du blog Les délices de Thithoad

Sandrine du blog Ma bulle aux délices

Irisa du blog Cuisine et Couleurs 

Catalina du blog Le blog de Cata

Vanessa du blog La popote de Petit Bohnium

Muriel du blog Petites Marmites et Cie

Alicia du blog Le bal des Saveurs

Line du blog Line Lisbonne et Cie

Ewa du blog Les horizons d’Ewa

Zika du blog La cuisine bônoise de Zika

Hélène du blog Keskonmangemaman ?

Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand

Isabelle du blog Une petite faim

Flo du blog Flo en cuisine

Jackie du blog La cuisine de Jackie

Natalia du blog Sucre et Epices

Christine du blog Pause Nature

Viviane du blog Quoi qu’on mange ?