Bonjour à tous !

Toujours dans la recherche de nouvelles soupes, j’ai choisi celle-ci chez MICHELE.

J’y ai apporté quelques modifications avec ce que j’avais dans mes placards.

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POUR 3 PERSONNES

250g de pois chiches égouttés

1 oignon

1 carotte( 200g)

1 branche de céleri 2 petits poireaux

1 gousse d’ail

1 cac de cumin moulu

un peu de piment doux

sel

le zeste d’un citron bio

1 litre d’eau

1 bouquet garni 1 cube de bouillon de légumes

1 cas de crème fraiche

feuilles de menthe

graines de cumin et de sésame

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Mettre tous les légumes dans le bol du I-COOK’IN.

Ajouter l’eau, le sel, le cumin et le piment.

Ajouter les zestes de citron et le cube de bouillon de légumes.

faire cuire durant 25 mn à 120° vit 2.

Ajouter la crème, (je n’ai pas mis de jus de citron).

Mixer en turbo 9 fois.

Verser dans des bols et saupoudrer de graines de cumin et sésame.

Bon appétit !

soupe, pois chiches, épices

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