Bonjour à tous !
J’aime bien manger des yaourts, mais finalement quand on se retrouve devant le rayon en grande surface, on se rend vit compte que c’est toujours la même chose avec pleins de trucs dedans pas forcément bon!!!
J’ai trouvé cette recette chez JULIA du blog COOKINGJULIA .
Pour ma part j’ai ajouté 1 cas de lait en poudre pour une consistance encore plus ferme.
Julia a obtenu 6 pots, moi 8 … mais j’ai mis 1 l de lait au lieu des 950ml.
j’ai bien aimé la texture, mais mon filtre ne devait pas être assez fin car j’ai découvert (oh surprise!!) au fond des pots un dépôt de poudre d’amande qui n’était pas désagréable finalement.Dans le bol
POUR 6 A 8 POTS
50g de poudre d’amande
1l de lait demi-écrémé
40g de sucre
1 sachet de ferment
1 cas de lait en poudre
Dans le bol du i-cook’in verser le lait et la poudre d’amande.
Faire chauffer 5 mn à 90° vit 2.
Laisser tiédir 1/2 heure.
Filtrer le lait.
La pâte obtenue (okara) pourra servir pour faire un gâteau.
Ajouter au lait le sucre, le ferment et le lait en poudre.
Bien mélanger et verser dans les pots.
Faire prendre 12h programme 2 (lacté).
Mettre les couvercles et garder au frigo.
Bon appétit !
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A bientôt !
Les Délices de Thithoad 
22 réflexions sur “yaourts aromatisés à l’amande (à la multidélices)”