Bonjour à tous !

Un petit potage pour se réchauffer car le soir ça commence à être un peu frisquet malgré le soleil.

L’occasion pour moi de vider le congélateur en utilisant des topinambours surgelés et des petits pois, (le tout bien sûr du jardin!!).

J’ai réalisé ma soupe au i-cook’in robot multifonctions DEMARLE, mais bien sûr elle peut se faire à la casserole ou dans tout autre blender chauffant.

WEIGHT WATCHERS

8 SP la part

POUR 4 PERSONNES

300g de petits pois

80g de topinambours

150g de boursin ail et fines herbes

1l d’eau

sel et poivre si besoin

Dans le bol du robot, mettre les petits pois, les topinambours et l’eau.

Programmer 20 mn vit 2 à 120°.

Ajouter le boursin.

Mixer en turbo 9 fois .

Servir bien chaud!

Bon appétit !

potage, petits pois, topinambours boursin