Bonjour à tous !
Voici une nouvelle salade que j’ai trouvée sur le blog de FARINE D’ETOILES.
POUR 4 PERSONNES
200g d’haricots rouges cuits
200g de maïs en boite
1,5 verre de riz à cuire
2 branches de céleri
1 avocat
1 pomelo
le jus d’un citron
2 cas d’huile d’olive
sel et poivre
paprika
Faire cuire le riz et laisser refroidir.
Couper les branches de céleri en petits dés.
Couper l’avocat en petits morceaux.
Récupérer le jus et les suprêmes du pomelo.
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre .
Saupoudrer de paprika.
Mélanger à nouveau et servir bien frais.
Bon appétit !
Les Délices de Thithoad 
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