Bonjour à tous !

Une salade originale au programme aujourd’hui où on associe le salé et le sucré.

POUR 4 PERSONNES

300g de jeunes pousses d’épinards

1 avocat

le jus d’une orange

le jus d’in citron

1 orange sanguine

3 cas d’huile d’olive

1 douzaine de demi noix de pécan

sel

Couper l’avocat en dés et séparer les quartiers de l’orange sanguine.

Mélanger tous les ingrédients sauf les noix de pécan à ajouter au dernier moment sur le dessus.

Bon appétit !

épinard, avocat, orange