Bonjour à tous !

Ces rillettes ont eu du succès à la maison, et j’ai dû stopper sa consommation sinon nous n’aurions pas manger la suite du repas!!

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J’ai réalisé cette recette de Michèle du blog PLAISIRS DE LA MAISON , dans le cadre des anniversaires du mois de mai de la page facebook TESTS DE RECETTES ENTRE BLOGUEURS.

bon anniversaire Michèle !

Comme il m’en restait beaucoup, j’ai mis mes 2 petits bocaux sous vide, et ainsi j’ai déjà mon futur apéritif du weekend prochain.

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2 boites de sardine à l’huile d’olive

2 oeufs durs

150g de fromage frais

1 citron vert

persil (j’ai mis de la ciboulette)

sel et poivre

piment d’Espelette

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Cuire les 2 oeufs.

Une fois refroidi, les écaler et les écraser.

Egoutter les sardines.

Dans un saladier rassembler tous les ingrédients et bien mélanger.

Ajouter le zeste de citron et le jus.

Ajouter la ciboulette ciselée.

Rectifier l’assaisonnement.

Tartinez, dégustez, profitez!!

Bon appétit !

Rillettes, sardines, oeuf, citron vert , apéritif,