Bonjour à tous !

Voilà une quiche toute simple , légère.

A déguster avec une salade verte.

1 pâte feuilletée

250g de ricotta

4 tranches de jambon blanc

2 oeufs

tomates cerises

2 cas de parmesan râpé

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Hacher grossièrement le jambon.

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec la ricotta.

Ajouter le parmesan et le jambon.

Saler et poivrer.

Verser la préparation sur le fond de tarte.

Ajouter des tomates cerises coupées en deux.

Faire cuire au four durant 40 mn.

Bon appétit !